Бухгалтерский и финансовый учет в сфере гостеприимства

Институт управления, экономики и финансов, отделение экономики, кафедра учета,
анализа и аудита
Направление: 43.03.03 «Гостиничное дело»
Учебный план: «Гостиничная деятельность» (очное, 2018)
Дисциплина: «Бухгалтерский и финансовый учет в сфере гостеприимства» (бакалавриат, 3 курс, очное обучение)

Количество часов: 144 ч. (в том числе: лекции – 26, практические занятия – 28, самостоятельная работа – 54), форма контроля: экзамен.
Аннотация: Основное внимание в ЦОР уделяется системному изучению основных понятий бухгалтерского учета, специфике ведения бухгалтерского учета в сфере гостеприимства, решению практических заданий по основным разделам курса. Приводятся краткие методические положения, включающие основные понятия, определения, формулы. Рассмотрены основные понятия и приведены примеры решения типовых задач.

Темы:

1. Бухгалтерский учет как наука и функция хозяйственного управления.

2. Предмет и метод бухгалтерского учета

3. Концептуальные особенности балансового обобщения информации

4. Бухгалтерские счета и двойная запись

5. Документация, инвентаризация и электронный документооборот

6. Оценка активов, обязательств и источников финансирования

7. Организация бухгалтерского учета в условиях развития информационных технологий

8. Особенности бухгалтерского учета гостиничного предприятия

9. Специфика бухгалтерского учета в ресторане гостиницы

Ключевые слова: объекты бухгалтерского учета, бухгалтерский баланс, бухгалтерские счета, двойная запись, хозяйственные процессы, хозяйственные операции, гостиничная деятельность, услуги общественного питания

Авторы ЦОР: 

Ерина Татьяна Валерьевна, к.э.н.,доцент кафедры учета, анализа и аудита,, тел.: (843)2911378, email: erina_tatyana@mail.ru.

Лопухова Наталья Владимировна, к.э.н., доцент кафедры учета, анализа и аудита, тел.: (843)2911378, email: nvlop@yandex,ru

Янковская Дина Геннадьевна, к.э.н., доцент кафедры учета, анализа и аудита, тел.(843)2911378, email: dina.yankovskaya@yandex.ru

Дата начала эксплуатации: 1 сентября 2020 г.